아미노산 Fermentaion 국물 설명

아미노산은 단백질 조성의 기본 단위이며, 대부분의 아미노산 과정은 발효 방법을 통해 이루어집니다. 발효 국물은 매우 복잡한 시스템이며 미생물 세포, 대사 산물, 소비되지 않은 배지 등을 포함합니다.

원심 분리기 및 판 및 프레임 압력 여과와 같은 아미노산 생산 공정의 전통적인 방법은 여액 품질이 좋지 않습니다. 가용성 단백질, 설탕, 펩티드, 안료 및 기타 불순물을 효과적으로 제거 할 수 없어 후속 프로세스의 처리 부하를 증가시켜 추출 과정의 전체 수율에 영향을 미칩니다. 또한 최종 제품의 품질에 영향을 미칩니다.

아미노산: 라이신, 글루탐산, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판, 글리신, 아르기닌, 글루타민, 테아닌, 프롤린, 발린, 이소류신

세라믹 막통합유기 막 여과공정 시스템은 높은 처리량 여과 및 높은 제품 수율, 적은 폐수, 적은 세척 빈도를 유지하는 높은 분리 정밀도의 독특한 장점을 가지고 있습니다. 첨가제를 첨가하지 않고 글루탐산 생산 (나트륨), 라이신 생산, 트레오닌과 같은 생물 발효 기업에 성공적으로 적용된 표적 제품의 담수화 및 사전 농도를 달성했습니다.생산, 트립토판생산, 발린생산그리고 전통적인 과정과 비교되는 등등.

프로세스 기능
전통적인 분리 공정과 비교하여 높은 분리 정확도와 균일 한 기공 크기 분포로 인해 여액의 품질이 보장됩니다. 높은 처리량 여과를 유지할 수 있으며, 멤브레인 플럭스가 천천히 붕괴되는 매끄러운 표면을 갖기 때문에 세척 빈도가 감소합니다. 제품 수율을 향상시키고 폐수의 양을 줄이며, 다양한 유형의 재료 가공 요구 사항에 적합한 기공 크기 다양 화;

첨가제를 첨가하지 않고 농축 물질 (균사체, 단백질 등) 을 사료 회수로서 사용할 수 있습니다.

박테리아 세포의 발효 95% 무결성 및 활성을 보장 할 수 있습니다.

유기 막 여과세라믹 막에 의해 생성 된 투과로부터 작은 분자 단백질 또는 펩타이드, 핵산, 염료 및 기타 불순물을 제거하고 제품 순도를 개선하고 하수 처리 부하를 줄이는 데 사용됩니다.

목표 제품의 담수화 및 사전 농도를 달성하고 용매 추출, 이온 교환 및 증발 농도와 같은 후속 가공 기술의 생산 부하를 줄입니다.

잔탄 껌

잔탄 껌은 일반적인 식품 첨가물을 포함하여 다양한 용도로 사용되는 다당류입니다. 그것은 강력한 증점제이며, 또한 성분이 분리되는 것을 방지하기 위해 안정제로 사용됩니다.

Xanthan 껌은 "산업용 MSG" 로 알려져 있으며 현재 세계에서 가장 크고 널리 사용되는 미생물 다당류입니다.

막 여과 및 분리 작업의 사용은 침투물의 재순환과 함께 잔탄과 같은 물질의 농도 및 정제를 허용한다. 또한, 물 및 저분자량 불순물을 제거하는 저렴하고 신뢰할 수 있는 방법을 제공한다. 막 조작을 통한 젤라틴의 분획, 농도 및 정제는 젤라틴의 변성을 피하기 위해 더 부드러운 가공을 초래한다.

비타민

비타민 C 생산에는 두 가지 발효 과정이 있습니다: Reichstein 방법과 2 단계 발효. 발효 육즙의 불순물은 위의 두 가지 전통적인 비타민 C 추출 과정에 대한 열 침전 방법을 사용하여 제거됩니다. 발효 육수를 침강시킨 후, 양이온 교환 수지로 분리하였다. 그러나, 발효 브로스는 이온 교환 수지를 직접 통과하여 수지 표면의 심각한 오염을 유발하고 교환 용량을 감소시킬 수 있습니다.

현대의 추출 공정은 일반적으로 초여과 막 굴론산 발효 육수 생산을 적용합니다. 국물 단백질 분자량 범위는 일반적으로 1-10kDa, 따라서 특정 분자량 컷오프를 선택하면 단백질을 제거하는 전통적인 가열 방법 대신 대부분의 단백질과 일부 거대 분자 불순물을 제거 할 수 있습니다.

vitamins

전통적인 공정과 비교하여 Gulonic acid 발효 육수는 간단한 공정, 완전 자동 작동 및 우수한 안정성; 수율이 향상되어 일반적으로 m에 도달합니다.불순물을 제거하기위한 막 여과 중 99% 광석보다. 현재, 세라믹 멤브레인, 초여과 및 앰프를 포함한 통합 멤브레인 기술; 나노 여과 멤브레인은 비타민 C 생산 기업에 적용됩니다. 막 공정이 더 중요한 특징이 상대적으로 높은 정확도의 분리이기 때문에, 이는 발효 육수 단백질 제거 속도로부터 검증될 수 있다.

비타민: 비타민 C, 비타민 B2, 비타민 B12 등