Erythritol은 phycite라고도하며 화학 이름은 1,2,3,4-erythritol입니다. 자연에 널리 분포되어 있으며 해초, 버섯, 멜론, 포도 및 많은 발효 식품에서 수만 년 동안 인간 식단의 구성 요소였습니다. Erythritol은 자당보다 60% 달콤하고 새로운 유형의 감미료의 연구 핫스팟이 된 자당보다 칼로리가 10%. Erythritol은 치과 충치 예방, 당뇨병 환자 등에 적합한 설탕 알코올 제품의 기능을 가지고 있습니다. 그것은 건강 식품 원료로 식품, 음료, 의학 및 기타 분야에서 널리 사용되었습니다.
중국에서 에리스리톨의 생산 이력은 여전히 상대적으로 짧고 규모는 상대적으로 작으며 산업에서 생산되는 에리스리톨 발효 육즙의 목표 제품 농도는 매우 낮습니다. 일반적으로 많은 양의 불순물을 포함하는 발효 국물의 부피의 약 0.1% ~ 20% (균사체, 단백질, 중간 대사 산물과 같은). 식품 등급 또는 약전 규정을 충족하는 고순도 제품을 준비하려면 발효 국물에 많은 양의 불순물을 제거해야합니다. 현재, 대부분의 발효 국물의 살균 및 여과는 여전히 판 및 프레임, 드럼, 원심 분리기 등과 같은 분리 장비 또는 응집 및 침강과 같은 방법을 사용합니다. 이러한 방법은 발효 육즙에서 균사체, 고체 불순물 및 기타 고체를 제거 할 수 있습니다. 그러나 발효 육즙에 대량으로 존재하는 가용성 단백질과 거대 분자 유기 물질을 분리하는 것은 불가능합니다. 이러한 불순물은 후속 추출 공정 및 최종 제품의 품질 및 수율에 영향을 미칩니다.
독특한 분리 이점으로 Jiuwu 하이테크막 분리 기술상이한 입자 크기의 혼합물의 분리를 실현하고, 발효 육즙의 추출 및 분리 분야에서 광범위한 적용을 갖는다. 전통적인 기술과 비교하여 에리스리톨 발효 육수의 세라믹 막 여과에는 다음과 같은 장점이 있습니다.
(1) 세라믹 막 여과 기술은 짧은 기술 과정, 적은 장비, 적은 토지 직업 및 낮은 운영 비용을 가지고 있습니다.
(2) erythritol 발효 육즙의 성능은 세라믹 막 여과 방법에서 안정적이며 투과액의 품질이 안정적입니다.
(3) 의 살균 효과세라믹 막 여과좋은, 그리고 투과하는 맑은 액체는 완성 된 제품의 미생물 품질 관리에 대한 신뢰할 수 있고 강력한 보증을 제공하는 무균 투명한 액체입니다.
(4) 에리스리톨의 회수율은 98% 까지 높다.
처리 용량이 100 m3/d인 경우에, eerthritol의 분리 및 정제 공정의 운영 비용에 대한 플레이트 및 프레임 및 막 분리 기술에 의한 에리스리톨 발효 육수의 여과 효과를 비교해 봅시다. 이 과정에서 세라믹 막 여과는 판 및 프레임 여과에 비해 큰 장점이 있습니다. 처리 능력이 100 m3/d 인 경우, 우리는 연간 760 t 규조토를 저장할 수 있으며, 2,000 위안/t의 시장 가격에 따라, 우리는 적어도 연간 1.5 만 위안을 저장할 수 있습니다. 또한 필터 천을 교체하는 작업량을 절약하고 근로자의 노동력을 크게 줄이며 인건비를 약 100,000 위안으로 줄입니다.
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