효소

기억 형제

효소는 미생물의 대사에 의해 생성되는 생물학적으로 촉매되는 단백질이므로 열감도가 낮고 고온에 내성이 없다. 그러나 전통적인 공정은 주로 감압 및 농도에 의해 효소 제제를 농축시켜 높은 에너지 소비, 높은 효소 비활성화 속도, 높은 비용, 낮은 수율 및 다중 회분, 제품 시장의 경쟁력을 떨어 뜨립니다.

효소 정화 막 분리 장비, 고급 막 정화 및 막 농도 공정의 사용은 효소 준비를 효과적으로 정화하고 집중할 수 있습니다. 왜냐하면효소막 분리는 저온 공정이므로 에너지 소비가 적고 제품 활동이 손상되지 않습니다. 또한, 막 분리는 효소의 차단의 기계적 스크리닝 원리를 사용하여 불순물과 물의 작은 분자가 통과합니다. 발효 과정에서 농축되어 효과적으로 무기 염 및 작은 분자 불순물을 방출 할 수 있으며, 효소는 정제되어 효소 품질을 향상시킵니다.

막 분리 장점:

• 순전히 물리적 인 과정으로 화학 반응이 발생하지 않으며 새로운 불순물을 가져 오지 않습니다.
• 상온에서의 분리 및 농도, 상 변화, 질적 변화, 활성 성분을 파괴하지 않으며, 효소 수율 ≥ 96%;
• 제품 순도 향상
• 고정밀 여과, 생산주기를 단축하고 여과 효율을 향상, 공정은 안정적이고 신뢰할 수 있습니다
• 교차 흐름 작업, 완전히 오염 및 블록 문제를 해결
• 자동 PLC 디자인, 효과적으로 노동 강도를 감소, 좋은 깨끗한 생산을 달성 할 수 있습니다
• 재활용, 긴 서비스 수명
• 높은 점도, 재료 가공의 높은 고체 함량을 충족
• 작은 발자국, 쉽게 변환, 확장 또는 새로운 건설 프로젝트, 투자 및 생산 비용 절감

YEAST

효모 추출물은 세포 내용물을 추출하여 만든 다양한 형태의 가공 효모 제품의 일반적인 이름입니다 (세포벽 제거). 그들은 식품 첨가물 또는 향료로 사용되며, 또는 박테리아 배양 배지를위한 영양소. 그들은 종종 짭짤한 맛과 우마미 맛을 만드는 데 사용되며 냉동 식사, 크래커, 스낵 식품, 그레이비, 스톡 등을 포함한 다양한 포장 식품에서 찾을 수 있습니다. 액체 형태의 효모 추출물은 가벼운 페이스트 또는 건조 분말로 건조 될 수 있습니다. 효모 추출물은 영양에 풍부하며 식품 산업에서 널리 사용되었습니다.

사이의 조합세라믹 멤브레인 기술과UF 기술최대 수율을 달성하고 비용 및 낭비를 줄이며 자동화되고 신뢰할 수 있으며 편리한 작동 및 유지 보수를 실현할 수있는 DE 전통적인 방법을 대체하기 위해 최적의 설명 프로세스를 제공합니다.

흐름 프로세스:

• 효모 발효
• 자동 용해
• 원심 분리
• 세라믹 막 여과
• UF 농도 또는 증발
• 건조

HYDROLYSATE

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