차 음료 산업에서 막 분리 기술의 응용

차 음료 산업의 부상은 차의 깊은 가공을 촉진했습니다. 사용하기 쉽고 맛을 유지할 수있는 차 추출물을 개발하는 것은 차 자원을 최대한 활용하여 차 산업의 경제적 이점을 향상시키는 데 큰 의미가 있습니다. 차의 국내 및 해외 시장을 확장합니다. 차의 깊은 가공은 주로 신선한 찻잎, 말린 잎, 차 씨앗, 가지 치기 잎 및 기타 음식을 만들기 위해 원료로 섭취하는 것을 말합니다. 식품 가공 기술의 지속적인 연구와 발전으로 차의 깊은 가공의 품질이 점차 향상되고 있습니다.

1. 차 추출 과정에 적용되는 막 분리 기술

차 식품의 생산 과정에서 차 추출물을 만들기 위해 찻잎이 많이 필요합니다. 최근에는 역류 추출 기술, 초임계 추출 기술과 같은 현대 추출, 분리 및 정화 기술,멤브레인 기술, 거대 다공성 흡착 수지 기술 및 역류 크로마토그래피 기술은 지속적으로 업그레이드되어 차 추출 공정에 적용되었습니다. 이는 표준화 및 대규모 차 심층 가공 수준을 크게 향상 시켰으며 차 식품 생산을위한보다 견고한 기술적 힘을 제공했습니다. 특히 멤브레인 기술은 차 깊은 가공 분야에서 매우 좋은 개발 전망을 가지고 있습니다. 막 분리 장비에 사용되는 막은 선택적 분리 기능을 갖는 물질이다. 다른 막 기공 크기에 따라, 그것은으로 나눌 수 있습니다미세 여과 막, 초여과 막, 역삼투막, 나노여과 막 등. 막 분리는 차 추출물 액체가 화학 반응을 일으키지 않는 물리적 분리 방법이므로 향과 맛이 변하지 않아 차 음식의 품질을 보장합니다.

차 음료 산업에 적용되는 1.1 세라믹 멤브레인 기술

전통적인 녹차 음료의 생산 과정에서 소비되는 에너지의 대부분은 차 음료를 명확히하는 것입니다. 차 액체의 크림은 차 음료의 선명도에 영향을 미치는 주된 이유이며, 주요 요인은 차 치즈입니다. 차 치즈는 고온에서 녹고 온도가 낮아지면 불용성이됩니다. 크림 다운이 나타납니다. 우리는 일정 기간 동안 차를 식힐 때와 같이 일상 생활에서 차를 마실 때이 현상을 발견 할 것입니다. 50nm 세라믹 멤브레인을 사용하면 녹차 추출물의 정화를 크게 향상시킬 수 있으며, 적절한 공정 매개 변수 하에서 차 주스의 효과적인 향미 성분의 높은 유지율을 보장하고 좋은 품질로 침전되기 쉬운 대부분의 고분자 물질을 보존 할 수 있습니다. 또한 세라믹 멤브레인을 사용하면 기업이 차 음료의 시장 경쟁력을 높이고 기업에 더 높은 경제적 이익을 가져다줍니다.

1.2 세라믹 멤브레인 기술 응용 차 주스 설명

세라믹 멤브레인 기술은 또한 차 수프의 정화 및 여과, 실온에서의 농도, 살균 및 탈색, 인스턴트 차 음료의 여과 중에 조 폴리 페놀의 분리 및 정제를 달성 할 수 있습니다. 세라믹 초여과 막 기술은 전통적인 필터 요소, 규조토, 판 및 프레임 및 기타 여과 방법과 다릅니다. 여과 정확도가 높고 여과 성능이 안정적이며 차 수프에 용해 된 콜로이드, 섬유, 단백질 및 기타 고분자 불순물을 효과적으로 차단하고 제거 할 수 있습니다. 여액은 높은 투명도와 순도를 갖는다. 막 농도 시스템은 정상 온도 및 낮은 에너지 소비 조건에서 차 수프의 농도를 실현할 수 있습니다. 농축 차 주스는 농축 후 즉석 차 분말을 얻기 위해 직접 건조되어 차의 방향족 물질이 생산 과정에서 손상되지 않도록합니다. 마지막으로 향기로운 인스턴트 차 분말을 얻습니다. 의 응용세라믹 멤브레인 기술인스턴트 차 음료의 여과 과정에서 효과적으로 인스턴트 차 음료의 품질을 향상시키고 제조업체가 치열한 경쟁 시장에서 발판을 마련하도록 도왔습니다. 세라믹 멤브레인 기술은 대다수의 사용자의 호의를 얻었습니다.

2. 차 주스를 치료하는 RO 막 기술의 과정

차의 깊은 가공에서 농도는 건조에 필요한 절차입니다. 그 목적은 유기 용매를 재활용하거나 물을 제거하여 고농도 차 농축 물 또는 추출물을 준비하는 것입니다. Concenta역 삼투 막 기술을 사용하는 것은 제품 수율과 선명도 측면에서 전통적인 진공 증발보다 우수합니다.역삼투 막 기술상전이 없는, 단기간에 실온에서 수행될 수 있다는 장점이 있으며, 이는 공급 액체 시스템에서 열에 민감한 물질 및 휘발성 물질의 손실을 감소시킨다. 그리고 녹차 주스의 역삼 투 막 저온 농도는이 특징을 완전히 반영합니다. 녹차 주스는 엽록소 및 폴리 페놀과 같은 영양 및 건강 관리 물질이 풍부하기 때문에 이러한 구성 요소는 산화 및 다크 브라운 쉽습니다. 그러나, 역삼투막 저온 농도 방법의 적용은 원래의 녹차 풍미를 가진 맑고 황록색의 밝은 차를 산업적으로 생산할 수 있다.

3. 차 음료 산업에 있는 세라믹 막 기술의 전망

경제와 과학의 발전으로 차의 깊은 가공은 단일 차 음료 제품에서 다양한 제품으로 변모했습니다. 과학적 깊은 가공 기술은 차 깊은 가공 산업의 발전에 도움이되며 사람들의 생활 수준 향상에 더 도움이됩니다. 차의 깊은 가공에 멤브레인 분리 장비의 적용은 대다수의 사용자에 의해 인식되어 차 깊은 가공 기업에 더 높은 경제적 이익을 창출합니다.

Tea Extraction Process

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